Jeudi 11 mai 2006
Ingrédient pour deux gros mangeurs
2-3 escalopes (pour les courageux, prendre un poulet entier et le découper cru, rajouter un poivron vert et une tomate à la recette)
4 tomates
1 poivron
2 gousses d'ail
huile d'olive
épices à couscous
Hacher l'ail grossierement
émincer les escalopes
plonger les tomates dans l'eau bouillante 30 secondes et les peler. Les tailler en dés.
Epépiner le poivron, retirer le blanc et le tailler en lamelles.
Recette
Faire revenir l'ail dans l'huile
Faire dorer le poulet.
Rajouter le poivron, laisser cuire un peu.
Rajouter les tomates,leur jus et les épices (moi d'habitude je mets 1/2 cuillere a café de purée de piment, mais là j'en avait pas sous la main).
Laisser mijoter 1/2 heure et servir avec des pates, du riz ou de la semoule.
Voilà ce que ça donne chez moi
2-3 escalopes (pour les courageux, prendre un poulet entier et le découper cru, rajouter un poivron vert et une tomate à la recette)
4 tomates
1 poivron
2 gousses d'ail
huile d'olive
épices à couscous
Hacher l'ail grossierement
émincer les escalopes
plonger les tomates dans l'eau bouillante 30 secondes et les peler. Les tailler en dés.
Epépiner le poivron, retirer le blanc et le tailler en lamelles.
Recette
Faire revenir l'ail dans l'huile
Faire dorer le poulet.
Rajouter le poivron, laisser cuire un peu.
Rajouter les tomates,leur jus et les épices (moi d'habitude je mets 1/2 cuillere a café de purée de piment, mais là j'en avait pas sous la main).
Laisser mijoter 1/2 heure et servir avec des pates, du riz ou de la semoule.
Voilà ce que ça donne chez moi
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